ALGAS PARA ENSALADA Eco 100g, Algamar

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ALGAS PARA ENSALADA Eco 100g, Algamar

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DESCRIPCIÓN: La ensalada de algas se compone de tres variedades, todas ellas procedentes de Galicia: lechuga de mar (Ulvalactuca), wakame (UndariaPinnatifida) y Nori (Phorphyraumbilicalis L.).

Su combinación constituye un alimento de elevado valor nutritivo. Presenta un alto contenido en proteínas, fibra y minerales (especialmente yodo, calcio, hierro y magnesio).

COMPOSICION: Algas atlánticas silvestres secas, Wakame ( Undaria ) , Nori ( Pophyara ) y Dulse ( Palmaria ).

Equivale a 1 kilo de algas frescas.

PRESENTACIÓN: Bolsa 100 gr.

USO:Pueden ser utilizadas al natural -en ensaladas-, cocinadas -en sopas, cremas, salteados, estofados, croquetas, empanadillas, paltos de arroz o pasta, con pescado o marisco- o pueden utilizarsecomo condimento tras ser secadas y molidas.

Ponerlas a remojoen agua durante 5 minutos (tener en cuenta que al hidratarse aumentan 4 veces su peso en seco), tostarlas en una sartén u horno durante unos minutos o hervirlas durante 5 minutos.