KUZU Eco Bolsa 115g, Mimasa

KUZU Eco Bolsa 115g, Mimasa

ESPECIALIZADA.>KUZU Eco Bolsa 115g, Mimasa

DESCRIPCIÓN: El Kuzu o kudzu (Puerarialobata) es una planta trepadoraque crece en los bosques de China, Japón, India y el sur de EE.UU. De su enorme raíz -que a veces puede alcanzar hasta los 2 metros- se extrae un almidón que es utilizado tanto en la cocina como en la preparación bebidas medicinales. Es rico en hidratos de carbono, minerales, aceites esenciales, isoflavonas y fibra.Nutre y fortalece las mucosas digestiva y respiratoria. Regula la digestión, regenera la flora intestinal y facilita la absorción de nutrientes. Alivia el cansancio y aumenta la vitalidad. Mejora la circulación sanguínea y ayuda a prevenir enfermedades del sistema cardiovascular. Favorece la transpiración, alivia la fiebre, combate los síntomas de la gripe (dolores musculares, de cabeza…) y ayuda a suavizar las mucosas irritadas. Regula el tránsito intestinal, elimina sustancias tóxicas del cuerpo y relaja los músculos y el sistema nervioso. Es útil para la depresión, trastornos intestinales, fatiga y debilidad general, estrés y para tratar la adicción a las drogas, alcohol o tabaco.

COMPOSICIÓN: Raiz de Pueraria Hirsuta Matsum procedente de agricultura ecológica.

PRESENTACIÓN: Bolsa de 115g.

USO:En la cocina se utiliza para sustituir harinas con el objetivo de espesar purés, sopas, pasteles, aderezos y salsas. Hay que disolver el kuzu en un poco de agua fría y añadirlo a la cocción unos minutos antes de finalizar la cocción.