AGAR AGAR POLVO Bote 200g, Muiños

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AGAR AGAR POLVO Bote 200g, Muiños

ESPECIALIZADA.>AGAR AGAR POLVO Bote 200g, Muiños

DESCRIPCIÓN:El Agar-agar es una gelatina natural obtenidaa partir de las algas rojas. Principalmente se extrae de la especieGelidium (Tengusa en japonés) que permite una obtención a través de un proceso natural y de la especieGracilariaque necesita someterse a un tratamiento químico. EL alga Gelidium crece en las costas de Japón, España, Portugal, Marruecos, Corea y Baja california (EEUU).

Tiene un sabor muy suave, es rica en minerales (calcio, sodio, hierro, yodo, fósforo) y no aporta prácticamente calorías. Podemos encontrarla en tiras, en copos o en polvo.Remineraliza, facilita la evacuación intestinal, ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo, tiene un efecto depurativo y saciante.

COMPOSICIÓN: Alga agar agar.

PRESENTACIÓN: Bote 200 gr.

USO:Puede ser utilizado como espesante en salsas, mermeladas o natillas(si agregamos muy poca cantidad), como gelificante en gelatinas dulces y saladas, flanes o pudines y como un ingrediente más en ensaladas.Para utilizarlos como espesante o gelificante cocer en un líquido (agua, zumo, bebida vegetal)a fuego bajo y sin tapa, hasta que se haya disuelto por completo (10 minutos aproximadamente). Para utilizarlo como un ingrediente más en ensaladas remojar durante 5-10 min.